Nos produits
Faire revenir 2 minutes une tranche de 1 cm d'épaisseur, de chaque côté dans la poêle bien chaude.
A déguster avec un chutney ou nature sur un toast ou encore avec une compotée de pomme
49€/Kg
Foie gras éveiné pour terrine
DLC de 15 jours - voir date indiquée sur l'emballage-
A saler et poivrer puis mettre dans une terrine et faire cuir au bain marie pendant 20 min à 120 - 150°C
Vous pouvez le faire mariner selon vos goûts
54€/Kg
Magret de Canard à faire cuire à la poêle, au barbecue, ou en steak
17.80€/Kg
Conditionné par paquet de 6 aiguillettes d' environ 50 gr chacune.
A faire cuire dans une poêle bien chaude, recto-verso, 2-3 minutes.
2 Ã 3 aiguillettes par personnes
20€/Kg
Cuisse de canard fraîche à faire mijoté en cocotte ou à faire confire dans de la graisse de canard pendant 2 h
6.80€/Kg
Ce sont deux magrets qui sont rattachés par la peau, salé, poivré à l'intérieur puis ficelé.
Poids 1 Kg (4-5 personnes)
A faire cuir au four 30 minutes à 200°C, préalablement dégraisser à la poêle.
A déguster rosé.
20 €/Kg
Manchons à faire mijoter en cocotte ou à faire confire dans de la graisse de canard
4.60€/Kg
oeurs de canard frais conditionnés sous vide.
DLC de 15 jours, voir date indiquée sur l'emballage.
Préparation : les couper en 2 ou les émincer.
Cuire à la poêle quelques minutes avec des oignons ou des échalotes ou bien en brochettes pour barbecue en été.
4€/Kg
Gésiers de canard frais à cuire pendant 2h30 en cocotte ou à confire pendant 2h30 dans de la graisse de canard.
DLC de 15 jours, voir date indiquée sur l'emballage.
A conserver au frais.
8.9€/kg
Foie gras a tranché et a déguster sur des toastes grillés avec un chutney de rhubarbe
bocal 180 gr
21 € piéce
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